白茶是一種製茶工法,是指摘採後不經過殺青和揉捻,只經過萎凋和乾燥後所製成的茶葉,
採茶時只採白毫嫩芽,產量極為稀少,製作天數至少三天以上。
白茶喝起來如何呢?
白茶的茶感較輕,保有很多茶葉原始的風味,通常會形容是清新、淡雅、柔和的,帶點微微的花香和甜果香,
且白茶的兒茶素是茶類裡面最多的,研究說明白茶是天然的抗氧化劑,可以提高免疫力和保護心血管等作用。
台灣產白茶 × 有機認證
白茶產量本就稀少,台灣高山有機的白茶更少,
這款有機白茶二甲地才產出3斤的茶葉,且要通過台灣有機認證更是困難,
這款白茶不僅產地栽種認證有機,包裝過程也是全程符合規定,才得以申請到標章。
古時候說:「白茶一年為茶、三年為藥、七年為寶」
意思是說茶第一年是飲品,第三年可以當藥引,第七年則是寶貴的寶藏。
白茶的好處多不勝數,少量在官網上架,如果有喜歡的茶友歡迎收藏喔!
『超稀有釋出,庫存有限!』
克數/容量:25g/包
產地:台灣 南投 鹿谷
品種:青心烏龍
發酵度:白茶,10-15%,無焙火
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